博里羊肉（贵妃羊肉）--淮安宾馆－纯正淮扬菜古典园林景

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博里羊肉（贵妃羊肉）

预览次数：4478 信息来源：淮安宾馆发布时间：2007-9-29

　　博里羊肉（贵妃羊肉）：选用本地博里镇优质羊肉，佐以淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉、辣椒、酱、料酒等特料烧制而成。口味鲜美、风味独特、不膻不腻、春夏食用可健胃补肾、滋阴壮阳；秋冬进补强筋活血，可驱寒度暖，是老少皆喜、四季皆宜的美味佳肴和保健食品。清帝下江南时曾食用过，又因羊、杨同音，故别称“贵妃羊肉”。
　　秦汉军事家韩信（？——公元前196），兴汉三杰之一。因其“连百万之军，战必胜，攻必取，”佐汉灭楚定天下，勋冠三杰，司马迁称“勋可比周、召太公之徒。”“韩信抱王霸之大略，蓄英雄之状图”，故能“受馈于漂母”，“忍耻于胯下”。著有兵书三篇。初拜为齐王，又改封楚王，后为淮阴侯，终被萧何、吕后设计杀害。

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