2023年10月12日，淮安宾馆厨师团队积极参加第六届中国（淮安）国际食品博览会20233艺术淮扬菜菜品展示，站台周围人声鼎沸！

宾馆非常重视此次展示企业品牌与形象的机会，厨师团队集思广益，反复研究，以展示传统淮扬菜为宗旨，结合毗邻宾馆的萧湖为主题，创作、制作了一系列菜品，汇集成主题宴席——“生态萧湖宴”。

参展现场，整个主题菜肴展示区域人山人海，集中聚集在淮安宾馆的“生态萧湖宴”展台周围的观众特别多，大家赞不绝口，还与宾馆厨师咨询菜品的制作方式与典故。不时地还有视频博主、摄影爱好者、餐饮同行等，围着菜品不停地摄像、拍照，还同步给短视频平台的观众们讲解，现场反馈非常火爆！提升了淮安宾馆餐饮品牌与企业形象。