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淮安宾馆展新貌

预览次数:259    信息来源: 淮安宾馆     发布时间:2018-12-9    
 

 

 

升级改造后的淮安宾馆焕然一新,深受宾客好评,赞誉声不断,接待档次大大提升!如同一颗淮上明珠,闪耀着更为迷人的光芒……
一、萧湖环抱,赏景一步遥。
淮安区斥巨资打造的萧湖风景区不仅是外来游客和市民休闲、健身的好场所,也成为了淮安古城一张亮丽的“新名片”。萧湖湖面碧波荡漾,湖边垂柳依依,湖区亭台楼阁,湖内的音乐喷泉更是一大亮点!
淮安宾馆就在萧湖的环抱之中,西侧的围墙外就是萧湖风景区,与之毗邻,仅一墙之隔,西侧围墙上的拱门则把宾馆与萧湖紧密相连,“零距离”相融。
现今,入住淮安宾馆的宾客,在馆内漫步,感受古典园林景的同时,也可行至宾馆西侧,轻轻抬脚便能跨入萧湖景区,去领略萧湖景区风光,感受音乐喷泉的魅力,很是方便,感觉定是极好的!为了来馆消费的宾客们能够精确定位宾馆与萧湖景区连接的拱门,宾馆特意在客房内放置了萧湖景区路线指引提示牌,在宾馆院内显眼处也设置的明确的导向牌,同时,为了避免夜晚视野不佳的情况,更是特别订制了萧湖景区霓虹灯发光指引标牌。宾馆的古典园林景跟萧湖景区有机结合起来,更是彰显了宾馆的环境独特、静谧而优美!宾客们舒适感倍增,连声赞叹,宾馆真美,消费超值!
二、馆内改造,进出大道道。
2017年11月起,淮安宾馆就开始大兴土木,拆除老旧建筑、改造馆内环境、装修宴会厅,提升接待档次。
外部,在保证原有的特色古典园林景的同时,扩宽馆内进出道路,彻底解决了以前大客车无法从宾馆接待大厅前开到后面停车场的难题。扩大停车场规模,与时代同步,解决现今宾客们出行在外的最大难题——停车,更适应现代旅游出行的需要。
室内,重新装修餐厅包厢,萧湖厅、井神厅拆墙透景,是可以观赏萧湖美景的景观餐厅。更新了餐厅吧台前方的“文化墙”,凹凸雕刻设计,使“文化墙”更加直观,吸引了很多宾客,或驻足详读、或拍照留恋。重新装修宴会大厅和会议中心,让相应配套设施更适于现今消费要求,与时俱进!
淮安宾馆作为传统的园林式宾馆,阴雨天时,从接待大厅到6号客房楼之间的这段距离是露天的,会淋到雨,饱受诟病。这次借馆内环境升级改造契机,特地设计了一条透明玻璃顶的景观长廊,从接待大厅后门一直连通到6号楼的大门口,彻底解决了阴雨天遭雨淋的尴尬。每逢有婚喜宴时,宾客也可直接在景观长廊的立柱上布置营造氛围的物品,大大地方便了宾客,深受好评。
三、淮扬菜肴,纯正更精到。
淮安是淮扬菜的发源地,而淮安宾馆则一直以“秉承淮扬菜传统,做靓淮扬菜品牌”为己任,不断在菜肴品种上创新、不断在菜肴质量上做精、不断在菜肴口味上提升,近40年的淮扬菜烹饪经历,练就了一支技艺精湛的厨师队伍,在国家、省、市赛事中,获得诸多荣誉。
2002年,我馆厨师制作的软兜长鱼、虾米扒蒲菜被国内贸易部评为“中国名菜”。
2003年,在江苏省美食精品节暨第四届烹饪技术大赛中,我馆厨师制作的长鱼宴获得金奖并被评为“江苏名宴”。
2003年,我馆三名厨师还获得平桥豆腐、淮饺三吃、文楼汤包首席烹饪师称号。
2008年,我馆在全国第六届烹饪技术大赛上,获得“3金2银”的优异成绩。
2011年,我馆厨师参加淮扬美食节创新菜烹饪大赛,一举夺得2枚特别金奖、5枚金奖、3枚银奖、2枚铜奖的优异成绩,在所有酒店中名列前茅。
2013年,在第七届全国烹饪技能竞赛中,我馆厨师荣获中餐热菜金奖、中餐面点银奖。
2016年,在中国淮安创新淮扬菜竞赛中,我馆厨师获得二枚中餐热菜金奖,一枚中式面点银奖。
2017年,在2017中国淮扬菜大师邀请赛中,淮安宾馆厨师长荣获“中国淮扬菜烹饪名师”称号。
淮安宾馆淮扬菜的名声誉满中外。淮安宾馆先后荣膺“淮扬菜名店”、“江苏餐饮名店”等称号,还被评为淮安市最受欢迎的婚庆酒店。也逐渐形成“吃正宗淮扬菜就要到淮安宾馆”的口碑。
淮安宾馆的淮扬菜得到了各级领导和宾客的肯定。时任中国烹饪协会会长张世尧下榻淮安宾馆,对淮安宾馆的淮扬菜肴赞不绝口,并欣然题词:“淮扬名菜,炉火纯青。”
更令淮安宾馆人骄傲和自豪的是:1984年10月29日上午,时任中共中央总书记的胡耀邦同志来淮视察,就是下榻在淮安宾馆,午餐要求“伙食从简”,只上了软兜长鱼、平桥豆腐、蒲儿菜、唇边甲鱼和钦工肉圆5道淮扬菜,总书记对这几道特色菜肴赞不绝口,尤其是对软兜长鱼感兴趣,连声说:“好吃”,软兜长鱼更是又上了一盘。下午2点多,胡耀邦总书记在听取当时的淮阴市委和淮安县委的工作汇报中,提到淮扬菜时,总书记高兴得站了起来,精神矍铄地挥动手臂,说:“淮扬菜很好嘛,你们可以打到深圳去。北京没见到淮扬菜馆,可以打到北京去嘛,世界也可以去呀。”
这可是最高领导人对淮安宾馆的淮扬菜最高评价!淮安宾馆人没有辜负胡耀邦总书记的殷切希望,正为淮扬菜的弘扬光大作出新的贡献。

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