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淮安宾馆厨师再获荣誉

预览次数:244    信息来源: 淮安宾馆     发布时间:2017-11-11    
 


 

 

继今年8月底淮安宾馆厨师长钱炳强获“中国淮扬菜烹饪名师”荣誉称号以来,时隔不到2月,宾馆厨师再获荣誉。近日,淮安宾馆受邀参加了连云港市第二届餐饮文化博览会,与会厨师在“峄森杯”菜品交流评比大赛中荣获白金奖及金奖的优异成绩。
为弘扬饮食文化,打造特色美食,2017年10月25日,连云港市第二届餐饮文化博览会在连云港花果山酒店隆重开幕。宾馆领导相当重视此次博览会,会前多次嘱咐参会人员要重视,并对参赛菜品提出修改意见和建议,大大奠定了参赛菜品的获奖基础。我馆参加本次博览会中“峄森杯”菜品交流评比大赛的厨师长钱炳强和厨师代表周国胜,更是对自己的参赛菜品精雕细琢,确保展现出最好的作品。
最后,钱炳强制作的菜品《一品狮子头》荣获此次大赛的白金奖,周国胜制作的菜品《淮扬蒲菜》荣获金奖。

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